Betto e Mary

Via dei Savorgnan, 99 00176 (zona Torpignattara ) ROMA Tel.: 06-45421780

Cucina tipica romanesca. L'antipasto tipico prevede un misto di caponata di melanzane, insalata di nervetti lessi, cimette di broccolo fritte, autentiche coppiette di cavallo quando ce n'è, in aggiunta si possono richiedere supplì, crocchette e filetti di baccalà . Per i primi piatti si può scegliere tra rigatoni, gramiccia (una sorta di tagliatelle sottili), spaghetti, conditi con sugo di coda, ragù, pomodoro, involtini, carciofi e cervella, carbonara (anche nella versione vegetariana con le zucchine al posto del guanciale), amatriciana. La pasta fatta in casa (una specie di fettuccina), gli antipasti romani (animelle, carciofi, funghi alla brace). Da evitare il vino rosso della casa, ottima invece la "romanella" coi tozzetti Per secondo ampia scelta di carne alla brace (di cavallo, suino, agnello, manzo e vitello) il mio suggerimento se amate i gusti *forti* è di assaggiare la pajata di agnello alla cacciatora, o la coratella (sempre di abacchio) con i carciofi. Oppure per i più fighetti radicchio o passita alla griglia.
Discreto è il rapporto qualità prezzo
Il servizio sembra scortese, ma stanno solo scherzando.